| |
 | |  |
| Komt ons vlees ook van het buitenland? |
| De totale vleesproductie in België is met de jaren toegenomen. De recentste cijfers dateren van 1994. Het varkensvlees maakt het grootste deel uit (ongeveer 60 %) van die productie. Daarop volgen rundvlees (iets meer dan 20 %) en kippenvlees (ongeveer 15 %). In totaal betekent dit een vleesproductie van 1.649.581 ton (karkasgewicht van de geslachte dieren).
De productie van vers vlees in België overtreft onze behoefte, zodat een groot deel (gemiddeld 40 %) bestemd is voor de export. De hoeveelheid ingevoerd vers vlees (282.373 ton) is kleiner dan de uitgevoerde hoeveelheid (814.249 ton). Eigenaardig is dat bepaald vlees (zoals varkensvlees) ingevoerd wordt terwijl België ook grote hoeveelheden verkoopt aan het buitenland. Ingevoerd vlees is meer bestemd voor de productie van vleeswaren, terwijl het vlees dat we uitvoeren van betere kwaliteit is en als vers vlees verbruikt wordt. Het grootste deel van het vlees dat uit het buitenland komt, komt van Nederland, gevolgd door Frankrijk. Andere landen waaruit wij in mindere mate vlees importeren, zijn Duitsland, Engeland, Italië, Denemarken, ... en landen buiten de Europese Unie.
|
 De
ze vraag/antwoord-fiche is een uittreksel uit de brochure "50 vragen van de consument: een antwoord op al uw vragen over vlees, vis, gevogelte, wild, konijnen,..."
De volledige brochure is gratis te verkrijgen bij het Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties (OIVO) of bij het Instituut voor Veterinaire Keuring (IVK) |
