In 1995 werden in Engeland en Frankrijk enkele nieuwe gevallen van de Creutzfeldt-Jacobziekte vastgesteld bij jonge mensen tussen 16 en 42 jaar, terwijl de ziekte tot nu toe haast uitsluitend bij mensen boven 57 jaar werd vastgesteld. Bovendien lijkt het in een aantal van die gevallen te gaan om een vorm van de ziekte die afwijkt van de traditionele vorm van de ziekte en dichter aanleunt bij BSE: de slachtoffers vertonen sneller ziekteverschijnselen, die ook langer aanslepen. Ook microscopisch ter hoogte van de hersenen zijn verschillen merkbaar met CJZ. 

Stippen we nog aan dat het prion dat voor BSE verantwoordelijk is, niet vernietigd wordt door normaal koken, bakken, diepvriezen enz. 

Deze vraag/antwoord-fiche is een uittreksel uit de brochure "50 vragen van de consument: een antwoord op al uw vragen over vlees, vis, gevogelte, wild, konijnen,..."
De brochure is een realisatie van het Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruikersorganisaties, op vraag van de Minister van Volksgezondheid en in samenwerking met het Instituut voor Veterinaire Keuring. (1996)